01.03.2001
Metody zkoušení cukrovarských výrobků - Stanovení sacharózy polarizací.
61380
8590963613802
Norma určuje metodu pro stanovení obsahu sacharózy polarimetricky a je vhodná pro cukr bílý, polobílý a surový. Obsach sacharózy se vyjadřuje jako polarizace ve °Z