Měsíčně aktualizovaný seznam českých národních norem ČSN i s možností vyhledávaní.

Označení:

ČSN 560186-15 (560186)

Datum vydání:

01.03.1995

Název:

Metody zkoušení piva. Část 15: Stanovení diacetylu a ostatních vicinálních diketonů.

Katalogové číslo:

17276

Čárový kód:

8590963172767

Anotace normy:

Metodu lze použít pro všechna filtrovaná piva. V případě použití pro mladá piva v průběhu kvašení a dokvašování stanoví se touto metodou také prekurzory určovaných látek. Podstata zkoušky: Vicinální diketony se z analyzovaného piva oddestilují. Destilát se smísí s roztokem o-fenylendiaminu a množství vzniklých derivátů chinoxalinu se měří spektrofotometricky při 335 nm. Norma se vztahuje k zjišťování některých kvalitativních znaků (jakosti) významných pro hygienu výživy. ČSN 56 8101 byla vydána v březnu 1995

Další informace

Datum aktualizace 15.05.2012

NORMSERVIS s.r.o.

Jamská 1670/30

591 01 Žďár nad Sázavou

Odkazy Seznam Slovenských norem Seznam Amerických norem Seznam Německých norem