13.12.1985
Metody zkoušení lihovin. Stanovení esterů ve vinném destilátu a brandy.
29452
8590963294520
Touto normou se zavádí ST SEV 4884-84 jako ČSN, jíž se pro potřeby ČSSR (ČSFR) popř. ČR norma RVHP nedoplňovala. Norma RVHP je založena na zmýdelnění esterů hydroxidem sodným a titraci jeho přebytku roztokem kyseliny chlorovodíkové v přítomnosti fenolftaleinu. Obsah esterů se určí podle množství hydroxidu sodného, spotřebovaného ke zmýdelnění. Postup zkoušky je podrobně popsán. Norma se vztahuje k zjišťování některých kvalitativních znaků (jakosti) významných pro hygienu výživy. ČSN 56 0210-7-1 byla schválena 13.12.1985 a nabyla účinnosti od 1.1.1987