Označení:

ČSN 568192 (568192)

Datum vydání:

01.07.1999

Název:

Švestky sušené (Částečně zrušena a nahrazena - viz neplatné normy).

Katalogové číslo:

55834

Čárový kód:

8590963558349

Anotace normy:

Tato norma je identická s UN/ECE DF-07:1991. Platí pro švestky sušené různých odrůd Prunus domestica L. (český název "švestka domácí") považovaných za vhodné k sušení, celé nebo odpeckované, získané řízenou dehydratací, určené k lidské spotřebě. Přidání umělých sladidel nebo cukru se nedovoluje. Neplatí pro švestky speciálně upravené (švestky ve šťávě, v sirupu, alkoholu, plněné apod.) Norma podrobně specifikuje znaky jakosti (v tom především z hygienického hlediska, tedy např. čisté, v podstatě bez viditelných cizích příměsí, bez živého hmyzu a roztočů, bez viditelných stop napadení hmyzem, roztoči nebo jinými škůdci, bez cizího pachu a/nebo chuti apod.). Za pozornost stojí i Příloha A (normativní) definující vady sušených švestek a Příloha B (normativní) obsahující metodu stanovení vody v sušených švestkách. Norma tedy stanovuje některé kvalitativní znaky (jakosti) významné pro hygienu výživy, popř. poukazuje na metody jejich zjišťování (ověřování). ČSN 56 8192 byla vydána v červenci 1999. Nahradila tabulku 3 a čl. 4 b) v ČSN 56 8190 z 12.6.1968


Další informace

Datum aktualizace 15.05.2012

NORMSERVIS s.r.o. - Technická normalizace

NORMSERVIS s.r.o.

Jamská 1670/30

591 01 Žďár nad Sázavou