01.03.1999
Metody zkoušení dehydratovaných výrobků a ochucovadel - Část 12: Stanovení kreatininu.
55126
8590963551265
Touto dvanáctou částí normy se stanoví kreatinin v bujonech. Všeobecná ustanovení platná pro tuto část normy jsou obsažena v ČSN 58 0703-1. Norma také (nepřímo) stanovuje některé kvalitativní znaky (jakosti) významné pro hygienu výživy, protože obsahuje požadavky na provádění metod jejich zjišťování (ověřování). ČSN 58 0703-12 byla vydána v březnu 1999. Tato část spolu s částmi 1 až 11 nahrazuje ČSN 58 0703 z 21.8.1963 v celém rozsahu