01.09.2003
Máslo - Stanovení obsahu vody, tukuprosté sušiny a tuku - Část 3: Výpočet obsahu tuku.
68421
8590963684215
Uvedená část normy specifikuje metodu pro výpočet obsahu tuku v másle. Popisuje se výpočet, kdy se obsah tuku vypočte odečtením hmotnostního podílu látek stanovených postupy (vody a tukuprosté sušiny) podle části 1 a 2 této normy. Obsah tuku se vyjadřuje jako hmotnostní podíl v procentech.