Označení:

ČSNENISO 4120 (560032)

Datum vydání:

01.09.2009

Název:

Senzorická analýza - Metodologie - Trojúhelníková zkouška.

Katalogové číslo:

84066

Čárový kód:

8590963840666

Anotace normy:

Tato mezinárodní norma popisuje postup pro určení, zda existuje vnímatelný senzorický rozdíl nebo podobnost mezi vzorky dvou výrobků. Tato zkouška je nucená výběrová zkouška. Zkouška je použitelná, pokud existuje rozdíl v jedné nebo několika vlastnostech. Tato zkouška je statisticky účinnější než zkouška duo-trio (popsaná v ISO 10399), ale má omezené použití pro výrobky, které vykazují silné příměsi a/nebo přetrvávající chuť a pach.


Další informace



Náhled obsahu normy:

Datum aktualizace 15.05.2012

NORMSERVIS s.r.o. - Technická normalizace

NORMSERVIS s.r.o.

Jamská 1670/30

591 01 Žďár nad Sázavou