Označení:

ČSNISO 1841-2 (576022)

Datum vydání:

01.05.1999

Název:

Maso a masné výrobky - Stanovení obsahu chloridu - Část 2: Potenciometrická metoda.

Katalogové číslo:

55746

Čárový kód:

8590963557465

Anotace normy:

Tato norma je českou verzí mezinárodní normy ISO 1841-1:1996. Mezinárodní norma ISO 1841-1:1996 má status české technické normy. (ČSN) ISO 1841 má dvě části: Část 1: Volhardova metoda a Část 2: Potenciometrická metoda. Druhá část normy specifikuje metodu pro stanovení obsahu chloridů v mase a masných výrobcích, včetně drůbeže, s obsahem chloridu sodného rovným nebo větším než 0,25 % (m/m). Princip normalizované metody i postup při jejím provádění je podrobně popsán. Norma tedy stanovuje metody zjišťování některých kvalitativních znaků (jakosti) významných pro hygienu výživy. ČSN ISO 1841-2 (57 6022) byla vydána v květnu 1999. Spolu s ČSN ISO 1841-1 nahradila ČSN ISO 1841 (57 0149) ze září 1994


Další informace

Datum aktualizace 15.05.2012

NORMSERVIS s.r.o. - Technická normalizace

NORMSERVIS s.r.o.

Jamská 1670/30

591 01 Žďár nad Sázavou