Označení:

ČSNISO 21528-2 (560096)

Datum vydání:

01.02.2006

Název:

Mikrobiologie potravin a krmiv - Horizontální metody pro průkaz a stanovení počtu bakterií čeledi Enterobacteriaceae - Část 2: Technika počítání kolonií.

Katalogové číslo:

74969

Čárový kód:

8590963749693

Anotace normy:

Tato česká norma je českou verzí normy ISO 21528-2 a specifikuje horizontální metodu stanovení počtu bakterií čeledi Enterobacteriaceae. Postup zkoušky je použitelný pro výrobky pro lidskou výživu nebo ke krmení zvířat a pro vzorky prostředí v místech výroby potravin a zacházení s nimi. Sestává z vyočkování ředění vzorku na půdu s violetovou červení, žlučí a glukózou, biochemické konfirmace zkouškou fermentace glukózy a přítomnosti oxidázy s následným vyjádřením počtu potvrzených typických kolonií


Další informace



Náhled obsahu normy:

Datum aktualizace 15.05.2012

NORMSERVIS s.r.o. - Technická normalizace

NORMSERVIS s.r.o.

Jamská 1670/30

591 01 Žďár nad Sázavou