01.12.1994
Živočišné a rostlinné tuky a oleje. Analýza methylesterů mastných kyselin plynovou chromatografií.
17035
8590963170350
Norma obsahuje ISO 5508:1990. Dává obecný návod pro aplikaci plynové chromatografie při použití náplňových nebo kapilárních kolon na stanovení kvalitativního složení směsi methylesterů mastných kyselin, získaných podle metody ISO 5509. Metoda není použitelná pro polymerní mastné kyseliny. Postup při provádění normalizované zkoušky je podrobně popsán. Norma také stanovuje některé kvalitativní znaky (jakosti) významné pro hygienu výživy, popř. metody jejich zjišťování (ověřování). ČSN ISO 5508 (58 8766) byla vydána v prosinci 1994. "Změnou 1)-11/1995", vydanou v prosinci 1995, se s účinností od 1.1.1996 doplňuje označení shodnosti s EN 5508:1995